Os óleos vegetais são gorduras extraídas a partir das plantas. Apesar de outras partes do vegetal poderem
ser utilizadas na obtenção do óleo vegetal, como as folhas, caules, galhos e raízes, normalmente a extração
do óleo ocorre a partir do uso das sementes.
A preservação do meio ambiente e sustentabilidade
ganham cada vez mais importância na atualidade e novas alternativas surgem a cada dia, como por exemplo as
unidades industriais destinadas à produção de biodiesel e óleo vegetal, que estão atraindo investimentos
para a criação de usinas de biodiesel, consolidando a posição do país como um dos mais avançados pólos de
abastecimento industrial, com capacidade de atender a crescente demanda por combustível no
futuro.
A implantação de unidades de extração de óleo vegetal depende de importantes fatores,
como as vantagens competitivas que as empresas e as indústrias vêem em uma determinada localidade (fatores
locacionais), do investimento inicial, do planejamento nos custos de manutenção e também da logística
operacional.
A Indústria de extração de óleos vegetais constitui uma das fontes renováveis mais
promissoras para obtenção de combustíveis líquidos e lubrificantes. Além do alto poder calorífico e da
elevada viscosidade, esses óleos detêm qualidades geralmente não encontradas em outras formas alternativas
de combustíveis e lubrificantes.
Estes óleos apresentam normalmente pouca solubilidade em água,
além de ser biodegradável, que é uma característica importante para o meio ambiente, principalmente para
aplicações onde a não seletividade para os metais pesados é imposta, por exemplo, no tratamento de águas
residuais industriais.
O país é considerado uma das maiores potências agrícolas do mundo, sendo
também um importante produtor de matérias-primas utilizadas na extração de óleos vegetais, que são
destinados para diversas finalidades, como a produção de cosméticos, combustíveis e até mesmo produtos
alimentícios.
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de Óleos Vegetais